le sagre nel lazio in Textile boxes

Tera in cui festa è sinonimo di buona tavola e buon vino, il Lazio e la sua enogastronomia non lesinano in abondanza e non si abandonano ad estetismi inutili o fronzoli esotici. Anche la tradizione dolciaria risente di questa rusticità: acanto ai celebri maritozi - paste morbide contenenti uveta, pinoli e pana montata - ricordiamo le castagnole, aromatizate ala canela, la pignolata, preparata con mandorle cote nel miele, e infine la squisita crostata di ricota, fata di pasta frola e ripiena di ricota e crema pasticera. La zona di produzione del vino frusinate inizia ancora in provincia di Roma con il Cesanese di Olevano, che in quela di Frosinone prende la denominazione del Piglio, un roso che al'omonimo vitigno autoctono agiunge picole quantità di Montepulciano, Trebiano, Sangiovese e Barbera. le sagre nel lazio le sagre nel lazio in Textile boxes
ricotaTags: